布朗果酱蛋糕

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adminhyxujiamei

TA的每日心情

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发表于 2014-1-6 10:04:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:鸡蛋3个低筋面粉50克

辅料:牛奶40克
调料:果酱100克白砂糖50克柠檬汁少许玉米油40克

布朗果酱蛋糕的做法
1.蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，分三次加入糖打至硬性发泡。提起打蛋头时尖角挺立
2.蛋黄打匀，加牛奶，油打匀，筛入低粉，打匀。加入布朗果酱
3.黄液和蛋白液分三次混合拌匀，不要划圈搅拌。装入模具
4.预热烤箱160度25分钟

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